Delikatessen som skyltfönster
En tydlig exponering skapar större uppfattning om sortimentet.
Sortimentsutveckling av ”delidisk”.
Dagens delikatesser.
För dig som vill förnya delikatessdisken och anpassa den till dagens behov och ta tillvara på den personliga försäljningen för ökad lönsamhet. Vi skapar försäljning och köplust genom att lyfta fram och synliggöra sortimentet samt utveckla medarbetar perspektivet.
- Historia, frrån lager till säljande skyltfönster
- Kundbemötande & mervärde
- Kundunderlag
- Sortiments anpassning
- Varuuppfattning
- Exponeringsteknik
- Inventarier
- Ekonomi
Kött
Sambandsexponering som fungerar.
Kännedom om kött och hantering.
Köttutbildning anpassad till dagens kunskapsbehov med inriktning på kännedom, mat och säljlösningar.
Ost
Smakresa i ostens värld med allt ifrån klassiker till trend och moderna tillbehör.
Frukt och grönt
En utbildning för utveckling av avdelningen med lönsamma exponeringar, ökad säsongsinriktning och teman samt kunskaper om trender och smaker.
Olivens utbildningar
Nyheter
Från bloggen
L'Olive
En matupplevelse på L’Olive
Oliven driver den perfekta platsen för seminarier, arbetsmöten och kurser. I vårt franska mat- och konferenshus i södra Frankrike finns plats för upp till 15 deltagare som kan konferera och om så önskar experimentera tillsammans i det stora köket.
Vår affärsmodell
Vår syn på kundmötet sammanfattas i vår affärsmodell "Plusset", klicka på bilden för en större version.