DN:s Gulddrake i år igen!

Petit france
Trots lågkonjunktur och tuffa tider finns det ett ställe som aldrig ens skulle kunna tänka sig att göra avkall på varken hantverksskicklighet eller råvaror. Stället heter Petite France – café, bageri, konditori och restaurang, beläget på Kungsholmen i Stockholm. Ägarna Sébastien och Jenny Boudet blev tilldelade DN:s Gulddrake för bästa café både 2008 och 2009. Ett ögonkast på konditoridisken, menyn, bröden och ostarna räcker för att förstå varför. Hösten 2009 lanserades även Sveriges första Macaronateljé Macarong initierat av Sébastien och Damien Boudet.

Vill du läsa mer: /biancabrandon-cox.blogspot.com

/Bianca

Mer från bloggen

Nyheter

Den nya mathandeln

mini.jpg
En ny mathandel växer fram…

Läs artikeln här…

Från bloggen

Heja Cajsa Warg – Nu i Vasastan

cajsa_mini.jpg
Historien om Cajsa Warg

Läs artikeln här…

L'Olive

L’Olive fasad.

En matupplevelse på L’Olive

Oliven driver den perfekta platsen för seminarier, arbetsmöten och kurser. I vårt franska mat- och konferenshus i södra Frankrike finns plats för upp till 15 deltagare som kan konferera och om så önskar experimentera tillsammans i det stora köket.

Läs artikeln här…

Vår affärsmodell

Vår affärsmodell ”Plusset”

Vår syn på kundmötet sammanfattas i vår affärsmodell "Plusset", klicka på bilden för en större version.